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您所在的位置:深圳商务网>创业资讯>正文 更新时间:2021-12-09 03:13:33

美其林真奶茶饮掀起无限创富狂潮

来源: 美其林     作者:mql    浏览次数:146

导读

虽然国内冰淇淋品牌及线下冰淇淋店众多,但是从销售情况来看,当中称得上理想的,占比至多只有20%。并且,在那20%当中,以美其林的表现最为出彩。值得注意的是,有行业内人士就此,在分析后指出......

虽然国内冰淇淋品牌及线下冰淇淋店众多,但是从销售情况来看,当中称得上理想的,占比至多只有20%。并且,在那20%当中,以美其林的表现最为出彩。值得注意的是,有行业内人士就此,在分析后指出,美其林其店面之所以生意好,主要是因为用了“美其林饮品+烘培”这一模式。

套餐的命名紧跟行业及时事热点 可为美其林的店面省下大笔宣传费“美其林饮品+烘培”模式,从该模式的命名可以看出,这一模式不是美其林抄自其他品牌,而是其自己搞出来的。至于用后效果如何,正如前段所讲的那样,其助力美其林店面的销售业绩,长期身处领域前沿。值得注意的是,虽然此前媒体在对“美其林饮品+烘培”模式进行报道时,称其只是以套餐形式销售美食产品的一个变种。但是,其当中所蕴含的思想,以及具体的定制形式,无不显露出智慧的光芒。

比如说,在套餐的命名上,“美其林饮品+烘培”模式里,并不强调一定要根据产品的味道特点来设置。而是注重紧跟餐饮消费市场的时尚热点,以及社会上所发生的各类热门事件。如此,即意味着不论是美食销售还是市场宣传,美其林的店面,相比竞争对手,都能占得先机。尤其是后者,可为美其林的店面省下大笔宣传费用。

通过从食物供给量入手 可吸引更多消费者光顾再有,透过套餐售价去看,可以发现,套餐中的各款美食产品,如以单款的形式售卖,合起来价格定然比套餐高。而站在消费者的角度讲,这就意味着花钱的少,还能吃到更多。相应的,美其林通过在套餐的“量”上做手脚,即一个人吃不完,两个人不够吃,进而促使消费者接下来再度光顾时,带上自己的朋友、亲人一起到店消费。讲到这里,不得不提的是,“美其林饮品+烘培”模式下的这一设定,至少能使美其林的店面接待量,比同等面积下其他品牌的店面多40%。

 
(文/mql)
 
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