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您所在的位置:深圳商务网>创业资讯>正文 更新时间:2021-10-25 19:42:56

慢工出细活,私客特色鳝鱼拌面,顾客的最爱

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:148

导读

慢工出细活,私客特色鳝鱼拌面,顾客的最爱鳝鱼是一种营养价值非常丰富的鱼类,肉质鲜美,且肉营养价值甚高。鳝鱼营养价值极为丰富,含有丰富的DHA和卵磷脂。这些成分是构成人体各器官组织细胞......

慢工出细活,私客特色鳝鱼拌面,顾客的最爱

鳝鱼是一种营养价值非常丰富的鱼类,肉质鲜美,且肉营养价值甚高。鳝鱼营养价值极为丰富,含有丰富的DHA和卵磷脂。这些成分是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,因此,食用鳝鱼对人体非常有益。鳝鱼体内所含的特种物质鳝鱼素有清热解毒、凉血止痛、去风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖。对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。而且鳝鱼脂肪含量极少,是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有维生素A比较高,维生素A可以增进视力、促进皮膜的新陈代谢,是不可多得的食材。

私客鳝鱼拌面精心选取新鲜鳝鱼,每条鳝鱼都是鲜活优质的,保证了每条鳝鱼都能在宰杀后立刻制作好送于食客食用。因为鳝鱼死后容体内会产生一定量的组织胺,这种物质对人体有害,极易引发中毒现象,不利于人的健康。同时,私客在制作鳝鱼拌面时时刻关注鳝鱼肉火候,时间把控极为精准,既不会时间过长导致鳝鱼肉质被破坏,失去其原有的鲜味营养,也不会火候欠佳,肉没熟透,导致鳝鱼体内存在的大量寄生虫危害人体。

鳝鱼去骨,剔下来的鳝鱼丝,白净鲜美,浓油赤酱就是它最高的待遇。再淋上一层热油,添加好拌面,听着滋滋的声音,每位顾客都会胃口大开,拌面都能多来两碗。

 
(文/佚名)
 
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